... сорбат.
Применение
• сыры, в т.ч. твердые и плавленые, молочные и кисломолочныепродукты, творог, сметана, сгущенное молоко,
• напитки, фруктовые соки, вина с остаточным сахаром ...
...
• в пищевой промышленности, в производстве безалкогольных напитков, карамельных масс, кисломолочныхпродуктов и др.
• в протравном крашении, в кожевенном производстве,
• в ...
... ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочныхпродуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное ...